SKU: 17736144211
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 5 - Sep 10
Tilberedning: Kog 2 kopper vand med lidt salt
rumfang: 600 ml
Som 100 % naturligt salt er det ubehandlet og fri for tilsætningsstoffer
til at forfine mousserende vin
Den er flydende og egner sig perfekt til friturestegning eller stegning
Gellan, Texturas Ferran Adrià, E 418, 400 g kat-wine-und-bar-non-food Tilberedning: Kog 2 kopper vandDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig komponent til kkken og gastronomi. Gellan er et geleringsmiddel, der frst blev opdaget i 1977, og som fremstilles ved aerob fermentering af Sphingomonas elodea bakterien. Afhngigt af produktionsmetoden fremstilles der to forskellige typer gellan. Dette gellan muliggr stabile geler, der kan skres rent og er varmebestandige op til 70 C (varm gelatine). Egenskaber: Raffineret pulver. Opvarmes
US$ 325.00
US$ 375.00
US$ 464.00
US$ 150.00
US$ 356.50
US$ 169.00
US$ 187.50
US$ 475.00
US$ 262.50
US$ 225.00
US$ 225.00
US$ 425.00
US$ 309.50
US$ 187.50
US$ 200.00
US$ 650.00
US$ 325.00
US$ 150.00
US$ 169.00
