Roc de Cambes Côtes de Bourg 1998 Champagnesalg giver dybde og kompleksitet

giver dybde og kompleksitet

hvilket resulterede i vine med en flot balance mellem frisk syre og moden frugt

hvor gamle vinstokke og et unikt terroir skaber vine med en sjælden kombination af elegance

wood smoke and black forest cake notions plus hints of licorice

hvor Dugat-Py råder over gamle vinstokke plantet i kalk- og lerholdig jord

Roc de Cambes Côtes de Bourg 1998 Champagnesalg giver dybde og kompleksitetFarven er mrkerd og bouqueten fornemmes ren og elegant med aromaer af modne, sorte kirsebr og Crme de cassis, som blander sig med noter af violer. Fadet er flot integreret mens smagen er fyldig uden at vre tung. Tanninerne fles kridtagtige og belagt med et mineralsk lag af mrke br, som sammen med aromaerne fra bouqueten flger med over i den lange krydrede eftersmag. Franois Mitjaville kbte tilbage i 1988 Roc de Cambes i Ctes de Bourg, og allerede i de