SKU: 93939929905
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Ideale anche in abbinamento a formaggi semi-stagionati e stagionati e a ricette a base di verdure e carni bianche
si cerca di eliminare la fermentazione malolattica per mantenere l'acidità e l'aroma delle diverse varietà
Affina per circa 24 mesi in barrique di Allier (in parte nuove) e per altri 18 mesi in rovere da 35hl
e avvolgente
Affina 15 mesi in barrique di rovere ed altri 12 mesi in bottiglia
Montevetrano Core Rosso 2020 50&50 Avignonesi Ideale anche in abbinamento aCore Rosso 2020 Montevetrano Campania IGT Tipologia: Rosso Denominazione: Campania IGT Vitigni: Aglianico 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione in contenitori d'acciaio e macerazione sulle bucce. Matura per 10 mesi in barriques nuove da 225 lt. in rovere di Nevers, Allier e Tronais. Affinamento in bottiglia per altri 4 mesi. Regione: Campania Abbinamento consigliato: primi e secondi di carne, selvaggina, formaggi stagionati. Gradazione:
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