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CARTA BIANCA PER PASTICCERIA KG 5 NOVASERVICE
Dettagli tecnici: la farina Costiera è ideale per lievitazioni in giornata di 8/12 ore a temperatura ambiente
Si tratta di una variante più sfiziosa degli amaretti tradizionali
caldo al palato e ad alto overrun
Disponibile in sacchi da 12
GLASSA MIRROR GLASS FRUTTI DI BOSCO KG.3 LAPED CARTA BIANCA PER PASTICCERIA KGLa glassa a specchio neutra Mirror Glass di Laped, una copertura ideale per semifreddi mousse, bavaresi e monoporzioni. La glassa e nappage neutra pu essere utilizzata al naturale per dare un effetto trasparente e lucido o colorata con coloranti alimentari nel caso la si voglia di un colore preciso.
US$ 177.50
US$ 124.50
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