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Integrale Brut in 100 jéroboam d'artista (Davide Maset
realizzata "sur lies fines" con bâtonnage
Annata: 2001
In bocca è caldo e morbido
Dosage: Extra-Brut
Dal Forno Romano Passito Dolce Vigna Serè 2003 0,375l. coppia Integrale Brut in 100 jéroboamIl Vigna Ser classificato come semplice IGT, ma in realt viene prodotto solo nelle annate eccezionali ed per questo un Passito che tiene testa ai Recioto pi splendenti, sontuosi e avvolgenti che potrete mai assaggiare. Questo passito frutto di una cura maniacale, selezione estrema dei grappoli, che poi riposano per 4 mesi e vengono quindi vinificati e messi a riposare in barrique. Dopo 36 mesi di affinamento in botte seguono altri 24 mesi in bottiglia
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