Grönland Heilbutt mit Arktischem Thymian | Fangst | København | Dänemark Lachs Die Menge ist begrenzt

Die Menge ist begrenzt

Herkunft und Ästhetik

Seit Generationen leben die Insulaner im Einklang mit dem Ozean und achten seine Ressourcen mit Respekt und Sorgfalt

RAMÓN PEÑA produziert luxuriöse authentische Fischdosen für die gastronomische Galacia Eßkultur

als luxuriöses Element einer Tapas-Auswahl oder als eleganter Akzent in warmen Gerichten – diese Spezialität spricht Genießer an

Grönland Heilbutt mit Arktischem Thymian | Fangst | København | Dänemark Lachs Die Menge ist begrenztAus den kalten Gewssern Grnlands stammt dieser besonders zarte Heilbutt mit seinem festen, saftigen Fleisch und milden Geschmack. Schonend gegart und in kaltgepresstem Rapsl eingelegt, wird er mit wild geerntetem arktischem Thymian verfeinert einer traditionellen nordischen Kruterspezialitt, die in Grnland als Tupaarnaq bekannt ist. Das Ergebnis ist eine elegante Fischkonserve mit feinen Kruternoten und auergewhnlicher Qualitt. Servierempfehlung: Ob