Plenio 2021 Umani Ronchi Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG Classico Prosecco L’uva diraspata e leggermente pigiata

L’uva diraspata e leggermente pigiata viene fatta fermentare a 27-29°C in fermentini di acciaio

protagonisti del Piceno Superiore

Per le uve di Cabernet è stato infatti possibile constatare maturazioni fenoliche mai ottenute in altre annate e con grande espressione di aromi e profumi favoriti dalla lenta maturazione avvenuta sulle piante

Il vino matura per 14 mesi in barrique

La famiglia di suo padre era proprietaria di una banca d'affari svedese che fece fortuna introducendo il latte condensato in Germania

Plenio 2021 Umani Ronchi Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG Classico Prosecco L’uva diraspata e leggermente pigiataPlenio 2021 Umani Ronchi Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG Classico Plenio 2021 di Umani Ronchi, dal latino Plenum, vuole suggerire le caratteristiche di pienezza, complessit, e struttura. E un vino che si lascia apprezzare per la lunga persistenza e per la ricchezza di profumi e aromi, che abbinati alla sua grande eleganza, lo rendono unico. Le prime annate vennero prodotte da un appezzamento del vigneto Villa Bianchi, oggi il Plenio