Champagne Eclat Reserve Premier Cru Miele È un extravergine versatile

È un extravergine versatile

carni alla griglia e formaggi stagionati

questo extra brut ha una spiccata mineralità

delicato e dolce

ben equilibrato e fresco

Champagne Eclat Reserve Premier Cru Miele È un extravergine versatileIn collaborazione con la Venturelli Exclusive Wines, Cossy ha allungato di un anno i tempi per la sboccatura di Eclat e ne ha diminuito il dosaggio, dando vita ad una Riserva, indicata in etichetta da una R rossa, esclusivamente per l'Italia. Al naso si percepiscono immediatamente note floreali di fiori bianchi e gialli; il fruttato richiama la mela verde e la pera croccante, quasi acerba, con accenni agrumati di limone e pompelmo. Nel finale una