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viognier 50%
Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione e macerazione di circa 25 giorni con due rimontaggi al giorno
il suolo è costituito interamente da marne ed arenarie stratificate di origine eocenica
carni arrosto o selvaggina esaltano questo vino
Pommery Apanage Champagne Brut recioto di soave viognier 50%Champagne Brut Pommery Apanage Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%. Vinificazione ed Affinamento: metodo Champenoise con rifermentazione in bottiglia. Fermentazione alcolica e malolattica in acciaio. Affina sui lieviti 42 mesi. Regione: Reims Abbinamento consigliato: pesce al vapore, crostacei, primi di verdure, carni bianche, affettati, formaggi stagionati. Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 lt
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