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o palcoscenico che si dica
Pagine 280
DIVERTENTE – SPASSOSO – ISTRUTTIVO
Prefazione degli autori
Prodotti agrolimentari tradizionali dell'Emilia Romagna
Castagne a colazione. E poi a pranzo e a cena Etologia o palcoscenico che si dicaLa castagna e la farina che ne deriva hanno risolto per secoli le necessit alimentari di gran parte delle regioni italiane, dalla Valle d'Aosta fino al Meridione. Lussureggianti castagneti sono situati in Toscana, nella Garfagnana e in Lunigiana, dove fioriscono le leggende, le favole e i proverbi legati alla Castanea sativa. Importantissime coltivazioni contraddistinguono i Monti Cimini, in provincia di Viterbo, e la Campania. Risalendo la penisola,
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