Vin da Cagnara Rosso Litro 2023 Utan bild Doften bjuder på svarta och

Doften bjuder på svarta och röda bär

utan vare sig påfyllning eller omtappning

Efter en varsam handskörd pressades hela druvklasarna direkt och musten fick 36 timmars klarning genom kall sedimentering

Här har skalmacerationen lockat fram en djupare aromatik av mogna aprikoser

Vi gillar det till en bit pocherad vit fisk – kanske kolja

Vin da Cagnara Rosso Litro 2023 Utan bild Doften bjuder på svarta ochVin da Cagnara Rosso r ett saftigt, ljusrtt vin gjort p Venetos stolthet corvina. Druvorna jste spontant med pied de cuve och fick sex dagars skalmaceration i sm tankar utan temperaturkontroll. Efter pressning vilade vinet fem mnader p stltank innan det buteljerades utan klarning, filtrering eller tillsatser. Hr handlar allt om italiensk drickgldje. Klarrda toner av krsbr, jordgubbe, tranbr och rabarber mter rter och en ltt bitterhet i avslutet.