Krydderikaviar "Balsamicoeddike", perle størrelse 5 mm, kugler, Les Perles, 50 g sub-trueffelnudeln Den kan bruges til en

Den kan bruges til en lang række retter

friske frugter

A får køkkenet en præcis syrlig note

kardemomme og ingefær

Resultatet var oftest ikke tilfredsstillende – mundfølelsen og konsistensen adskiller sig fra den vanlige gelatine

Krydderikaviar "Balsamicoeddike", perle størrelse 5 mm, kugler, Les Perles, 50 g sub-trueffelnudeln Den kan bruges til enDette produkt baseret p fisk og skaldyr tilfrer aroma og raffinement til forretter, hovedretter og kolde retter. Klar til brug i avantgarde og molekylr madlavning: De sfriske balsamico cocktailperler er 5 mm store kugler, der er omgivet af en tynd membran. De er fyldt med fin balsamico eddike, og nr de springer i munden, skaber de overraskende effekter som tilbehr til krydrede retter.