Vin Santo del Chianti 2014 Fontodi (lt 0,375) Castelgiocondo Affina sui lieviti fini 1

Affina sui lieviti fini 1 anno ed a seguire 2 mesi in bottiglia

Affina sui lieviti per almeno 18 mesi

Consumo ottimale: 2022/2029

Zona di produzione: Cammarata (AG)

Agricanto Paladin - Liquore dolce

Vin Santo del Chianti 2014 Fontodi (lt 0,375) Castelgiocondo Affina sui lieviti fini 1Fontodi Vin Santo del Chianti Classico 2021 Tipologia: Passito Denominazione: Vin Santo del Chianti Classico DOC Vitigni: Sangiovese, Mavasia. Vinificazione ed Affinamento: blend di Malvasia e Sangiovese, le uve vengono messi in fruttaio ad appassire per circaa 5 mesi. Terminata questa fase avviene la pressatura ed il mosto viene posto in caratelli da 50 e 110 litri a fermentare. Affina per almeno 108 mesi in queste piccole botti sigillate. Regione: