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Dosaggio: 5gr/l
al termine della fermentazione il vino riposa per 7 anni in barriques scolme dove naturalmente si forma un velo di lievito che protegge il vino dall'ossidazione
affina sulle fecce fini per 8 mesi prima di andare in bottiglia
Cantina: Giuseppe Nada
Cantina: Agraparts & Fils
Sancerre Pinot Noir 2020 | Charlouise Montagne de Reims Dosaggio: 5gr/lCantina: Vincent Pinard Provenienza: Loira Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione a grappolo intero con lieviti indigeni. Affinamento per 11 18 mesi in botti di legno nuove e usate.
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