SKU: 86768487751
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Il sottosuolo è caratterizzato da marne argillo - sabbiose
Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto da viti con età media di 40 anni
fermentazione alcolica con lieviti indigeni per circa 12/15 giorni a temperatura controllata
con un'altitudine di 280-320 mt slm
risalenti all’era Tortoniana
Barolo DOCG Bricco Manescotto - 2016 MEGA_BRICCO DELLE VIOLE Il sottosuolo è caratterizzato daComune: La Morra Annata: 2016 Sottosuolo: argilloso, calcareo, sabbioso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in barrique usate (35%) e nuove (65%) 6 mesi in acciaio inox Colore: rosso granato fitto Odore: fruttato, balsamico, speziato Sapore: tannino corposo, molto persistente Abbinamenti: stracotti, carni rosse alla brace, brasati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla
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