Monthélie blanc 2020 josigt Druvorna kommer från egna vingårdslägen

Druvorna kommer från egna vingårdslägen med tyngre lerjord och inslag av flinta

och vinet lagras i tio månader i äldre ekfat

Le Litre är rent och äppelfriskt åt det lättare hållet

Helst med pepperoni

Le Ban är ett relativt kraftfullt och tydligare strukturerat vin

Monthélie blanc 2020 josigt Druvorna kommer från egna vingårdslägenVit bourgogne frn lieu dit La Combe Danay i Monthlie. Parcellen omfattar 0,4 ha med 50 riga stockar. Vinet jste spontant med fjorton mnader p jstfllningen i 350 litersfat av varierande lder, frn nya till fyra r gamla. Knslan i det hr vinet r rund och krmig samtidigt som den r citrusfrisk och mineralisk, med diskreta fattoner. Gott till fish & chips med citron och remoulade.