Barolo DOCG Vignarionda Riserva - 2011 - Jéroboam 3L MEGA_COMUNE DI MONFORTE Odore: complesso di frutta scura

Odore: complesso di frutta scura e spezie

accenni di spezie e liquirizia

per mantenere uno standard qualitativo di eccellenza si tengono solo 4 grappoli per pianta in fine la vendemmia viene effettuata a fine ottobre

da 79 a 86) ad una Altitudine che va tra 330Mt slm

Per quanto riguarda la vinificazione viene effettuate in rosso con rotofermentatori termocondizionati

Barolo DOCG Vignarionda Riserva - 2011 - Jéroboam 3L MEGA_COMUNE DI MONFORTE Odore: complesso di frutta scuraComune: Serralunga d'Alba Annata: 2011 Sottosuolo: calcareo argilloso Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 300 cl. Tappo: Affinamento: botti di rovere austriaco per 40 mesi, almeno 20 mesi in bottiglia Colore: rosso granato intenso Odore: complesso di frutta scura e spezie Sapore: tannino importante, fresco e longevo Abbinamenti: stracotto di carne rossa, cioccolato Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna