Ri-Fol 2023 Gamay Gårdens signaturvin kommer från familjens

Gårdens signaturvin kommer från familjens monopolläge om 6

I glaset är det elegant och livligt med inslag av röda bär

Denna pinot noir från Chautagnes röda jordar är tillverkat med lika delar hela klasar och avstjälkad frukt

mestadels i 500-litersfat av akaciaträ samt en mindre andel i 228-liters ekfat

Vitt vin av chenin blanc från lieu-dit 'Le Mont' i Faye d'Anjou

Ri-Fol 2023 Gamay Gårdens signaturvin kommer från familjensRi Fol r ett torrt bubbel framstllt av moscato bianco, med en egen variant av 'metodo classico. Basvinet (det stilla "Fol") jste frst spontant i betongtank. En liten andel av druvmusten frystes ned under tiden och tillsattes sedan p vrkanten fr att starta andra jsningen i flaskan. Hr har det inte gjorts ngon degorgering, s en liten fllning eller grumlighet kan finnas kvar i flaskan. Men inga tillsatser, och inget restsocker. Gott p egen hand som