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uno spigone
159 TAVOLE CARTOGRAFICHE
e con la stessa spontaneità
davanti ai volti sbigottiti dei colleghi
Anni di studi e di documentazione sulla storia della città
Il quaderno degli orti veneziani Graphic novel uno spigoneQuesto Quaderno invita a esplorare una Venezia inedita e sorprendente. un viaggio attraverso i sestieri e le isole, per raccontare come un tempo nella citt lagunare fossero ben presenti spazi destinati a coltivazioni e persino pascoli, e cosa rimane oggi di questa ricca eredit orticola. Ma non solo: l'autrice svela anche il ruolo fondamentale degli ortaggi nella cucina veneziana, con una golosa selezione di ricette lagunari dove le verdure sono
