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prugna e frutti rossi
il vino esprime tutta la naturale freschezza dell'uva
lunghezza e speziato
Il terroir sulle pendici del Bruandières è rinomato per la produzione di grandi vini fin dal XIX secolo
il vino è stato assemblato e reintrodotto nelle barriques per un altro anno
Barbera d'Asti DOCG Ai Suma 2019 Fleur de Miraval prugna e frutti rossiIl 16 ottobre 1989, contro il parere di tutti, Giacomo Bologna fece una vendemmia tardiva di Barbera. Ai Suma, ci siamo, disse quando assaggi il vino: nasceva dalla sua lungimiranza e dalla sua testardaggine una nuova Barbera Braida. Dall89 stato prodotto solo nelle annate migliori. Prodotto con uve Barbera 100% da raccolta tardiva nelle colline vitate di propriet a Rocchetta Tanaro. La macerazione sulle bucce avviene per 20 giorni a temperatura
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