Lilla sennep, Moutarde Violette, 1 kg marke-fallot Frugter som brombær

Frugter som brombær

parmesanspaghetti krydret med en god eddike

Med den fællesudviklede Perfect Serve Collection har den traditionsrige glasproducent Spiegelau og den prisbelønnede barchef Stephan Hinz skabt noget unikt: En ti-delt glasserie

Forarbejdningen til citronat er relativt omstændelig: De saltede

ellers løber tårerne

Lilla sennep, Moutarde Violette, 1 kg marke-fallot Frugter som brombærEt klassisk delikatesseprodukt, der har bevist sit vrd i utallige anvendelser. Familien har genoplivet en historisk opskrift fra middelalderen. Det var pave Clemens VI's yndlingssennep. Siden da er den ogs krligt blevet kaldt pavernes sennep, fordi disse sennepspletter ikke faldt i jnene p pavernes violette kapper. Det er en meget fin, mild sennep, der fremstilles med druemost og minder mere om en delikat sauce. I Prigord serveres den meget ofte i