SKU: 77608715510
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morbido e pieno
Pressatura soffice
dopo una leggera decantazione
La produzione molto contenuta e l’affinamento in legno conferiscono potenza e complessità a questo vino
può variare da 25 a 45 giorni
CACCIA AL PALAZZO BOLGHERI ROSSO D.O.C. 75 CL. Viticoltori De Conciliis morbido e pienoIl Bolgheri Rosso della linea Caccia al Palazzo della Tenuta Di Vaira nasce in vigneti situati nel comune livornese di Castagneto Carducci, nel cuore del magico terroir bolgherese. prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Merlot, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con macerazione prolungata a contatto con le bucce. Successivamente il vino affina per 10 mesi in barrique di
