Smørstegte jomfruhummerhaler og hummerbisque (4 personer) fresh Tag det af panden

Tag det af panden

magre kød af havtasken er i en klasse for sig selv og bliver ofte sammenlignet med hummer

der fungerer lige godt til det enkle og det mere ambitiøse køkken

Mørksejloinen er nøje udvalgt og omhyggeligt skåret fri fra ben

danske jomfruhummere direkte fra auktionen i Strandby

Smørstegte jomfruhummerhaler og hummerbisque (4 personer) fresh Tag det af pandenAnbefalet til 4 personer som forret. Om hummerbisquen: Luksuris bisque, der bde fles hjemmelavet og helstbt klar til at imponere, uanset om du serverer den som forret eller som en let hovedret. Opvarmes nnsomt i gryde under omrring tilst lidt smr og citron for ekstra lkkert finish. Om jomfruhummerhalerne: De lkre haler skal tilberedes inden servering. Vi anbefaler tilberedning p panden. Nr kdet er pillet fra skallen, skal de blot "lynsteges" i 2