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Champagne Rosé Brut Bollinger
Fermentazione malolattica regolarmente svolta
L'amicizia che lega i proprietari di Avignonesi a Montepulciano e Capannelle in Gaiole in Chianti
Meuniery 20%
è stata protratta per 15 giorni in serbatoi di acciaio inox
Podere dei Blumeri 2017 Schiopetto COGNAC Champagne Rosé Brut BollingerRosso IGT Venezia Giulia "Podere dei Blumeri 2017" Tipologia: rosso Classificazione: Venezia Giulia IGT Vitigni: merlot 50%, refosco dal peduncolo rosso 50%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: le uve raccolte manualmente. Fermentazione alcolica in legno con macerazione sulle bucce per circa 2 settimane a temperatura controllata, affina in barrique e tonneau di rovere per 18 mesi ed altri 18 mesi in bottiglia. Abbinamento:
