Best of Heinz Beck KRISI E tra una fuga a

E tra una fuga a Parigi e un precipitoso rientro sui colli

Le sue origini risalgono ai primissimi anni del secolo scorso

inafferrabile come lo spauracchio di una leggenda popolare raccontata in quelle valli per tenere buoni i più piccoli: il Grigione

nonché il nostro radicato atteggiamento di sospetto nei confronti della finanza internazionale e dei suoi legami con la religione e la politica

Gabinetto Disegni e Stampe degli Uffizi

Best of Heinz Beck KRISI E tra una fuga a10 ricette speciali per entrare nel vivo della cucina di Heinz Beck, chef tre stelle dell'esclusivo ristorante romano La Pergola, come se fosse una scuola di alta cucina. Nato in Germania, formatosi all'alta cucina classica, Beck ha saputo nel tempo contaminare il suo stile con sapori mediterranei, riassunti nel suo piatto pi rappresentativo: i fagottelli ''la Pergola'', sorta di ravioli ripieni di carbonara. Oggi Beck il cuoco del rigore, del metodo,