Vino Barbera Saramat- vino biologico Salumi delicato su pesci

delicato su pesci

anche per accompagnare carni alla griglia

assieme agli attrezzi da lavoro e soprattutto alle scope

Nelle case contadine spesso le cantine erano occupate dalle botti di vino

compatta e leggermente gessata

Vino Barbera Saramat- vino biologico Salumi delicato su pesciQuesto vino rosso fermo biologico dal colore violaceo profondo e dal gusto di frutta rossa selvatica come il ribes, il melograno. La buccia spessa e carnosa delle uve permette ai tannini di essere presenti in grande quantit. Si abbina perfettamente con arrosti e carni rosse, contorni come formaggi come il gorgonzola, la toma e il raschera. Vitigno: 100% Barbera proveniente da una coltivazione biodinamica e vinificato in modo naturale con lieviti